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衛生局提醒民眾選購產品時應選用具有商譽的商家，注意產品包裝是否完整、無受損，另外，食品經拆封後應儘速食用完畢，冷藏、冷凍食品也需要在低溫下，保存食品新鮮。1050816

桃園市政府衛生局今天表示，為保障民眾中元節食的安心，桃園市政府衛生局至轄內大賣場、超級市場及傳統市場，抽驗中元節應節食品，針對發糕、麵龜、鳳梨酥、白吐司、綠豆糕、豆腐及豆干等共計抽驗28件，檢驗項目包括防腐劑、著色劑及殺菌劑，檢驗結果全數合臺中市神岡區幼兒美語格。

衛生局表示，防腐劑、殺菌劑是延長食品保存期的食品添加物，主要用途為防止食品因嘉義縣義竹鄉幼稚園補助雲林縣四湖鄉托兒所補助微生物及黴菌的孳生，所引起的腐敗變質；著色劑的主要目的即在於美化食品外觀，以增進食慾。嘉義縣竹崎鄉幼兒美語

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（中央社記者邱俊欽桃園16日電）因應不少家庭在中元節前夕，會選購各式祭祀食品，桃園市政府衛生局日前針對市售食品的防腐劑、著色劑及殺菌劑進行檢測，在28件發糕、麵龜、鳳梨酥等食品中，檢驗結果全合格。

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